制度，是一个汉语词语，意思是在一定历史条件下形成的法令﹑礼俗等规范；制订法规；规定；规定品级的服饰；制作；谓制作方法；规模；样式。以下是小编整理的“节约粮食、制止浪费”规章制度范文(精选5篇)，仅供参考，大家一起来看看吧。
“节约粮食、制止浪费”规章制度篇1
一、总则
坚持厉行食品节约、坚决制止餐饮浪费。既是保障国家粮食安全的迫切需要,也是弘扬中华民族勤俭节约传统美德的重要举措、更是党风廉政建设、坚定不移贯彻落实中央八项规定的重要内容。单位全体员工要真正认识到“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的不易,绷紧粮食安全这根弦,增加食品节约的自觉性。为提高本单位全体员工的节约意识,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为,把“厉行节约、反对浪费”的要求一以贯之、坚持不懈地落实下去,特制订机关事务服务中心“节约粮食、制止浪费”规章制度。
二、采购管理
1、根据单位就餐人员数量、季节变化等情况,采购员应遵循“定期采购、适量储备”的原则,避免因食材过期、变质等造成源头浪费。造成浪费的采购员实物价格赔偿。
2、采购员应做到对上级采购批发商货比三家,和供应商建立长期合作关系,确保采购的食品、蔬菜价格合理、质量优良。
3、针对米、面、油及副食品,以及各类调料用品等,必须采购正规厂家生产的,杜绝“三无”产品,确保采购的食品安全可靠。出现问题除按照实际发生价款由采购人员赔偿外,若发生事故,将追究其相应的法律责任。
4、采购员采购蔬菜食品时,要充分考虑单位员工饮食习惯和饮食偏好,尽量采购职工偏好的相关食品。
三、组织活动开展
1、开展“节约粮食、制止浪费——文明餐桌行动”活动。利用宣传栏、电视媒体等张贴文明餐桌宣传。
2、悬挂文明标牌。在食堂张贴文明餐桌行动告示，在食堂墙壁上张贴标语，餐桌上摆放“节约粮食，不剩饭菜”的提示牌，提醒用餐者注意节俭，讲究卫生。通过宣传和倡导，树立新的饮食观念，营造文明用餐的浓厚氛围。
3、向就餐职工发一封倡议书。节约不仅仅是一种美德，更是一种责任，同心协力拿出实际行动，让节约粮食内化为自觉，成为习惯，让“节约光荣、浪费可耻”在职工食堂蔚然成风，为建设文明社会做出应有的贡献。
四、备餐和就餐管理
l、机关食堂须遵循“宁可少、不可多”的原则准备餐食,避免备餐过多,造成浪费。
2、每日提前预计、上报用餐人数制度,确保食堂精准准备餐食。分批次烹饪，出现多做、浪费现象,由厨师长负主要责任、厨师负次要责任,处以浪费食物价值100%处罚,比例主要责任人70%、次要责任人30%。
3、针对本单位公务接待用餐,原则上在单位食堂就餐,以工作餐为主。严格执行公务接待的标准和纪律要求,不超标、不违规。
4、就餐人员取餐时,必须按规定排好队。服务员应根据就餐人员的性别和年龄、食量等情况,适量打饭(必要时进行询问)。
5、就餐人员必须遵循“珍惜食物、适量取餐”的原则,吃多少取多少,吃完再取，坚决杜绝食物浪费。就餐人员如有忌口,应主动告诉服务员,某一菜品不打或者少打,避免食物浪费。
6、就餐人员每次用餐须将自己所盛的食物食用完,尽量按要求在食堂用餐,用餐后剩余微量食物要统一倒入泔水桶,禁止随意倒入垃圾桶。
7、职工就餐人员必须遵循“吃多少取多少”的原则,禁止员工多取食物带出食堂的行为，餐盘内剩饭超过100g视为浪费。发现一次批评教育；两次给本人采取限量供餐，经有关部门同意后在餐厅电视通报；三次取消其就餐资格。
8、红袖章监督员每餐监督干部职工就餐情况。
五、监督制度
1、本单位建立“节约粮食、制止浪费”的监督小组。组长由单位领导 刘小平担任,成员包括贺兰生、李峰、李诚勇、郄鹏。
2、针对监督小组对各成员进行分工。组长负责协调、监督各组员的履职情况,监督就餐人员用餐情况; 郄鹏负责向就餐人员做好宣传工作,提高全体职工节约粮食的意识;孙玉乾负责监督就餐职工取餐、用餐情况；辛学虎负责监督食堂备餐、打餐情况;李峰负责监督食堂采购食品、蔬菜情况。对监管不力,出现问题一定范围作检查和通报。
3、监督小组在监督过程中若发现职工有其他浪费粮食的行为,应及时批评和制止;对于情节严重的,要及时上报执行负责人及对当事人进行相应处罚。
4、本制度将进行不断完善,针对本制度内未规定的其他浪费粮食的行为,也将进行监督和处罚。
5、本制度单位主要领导为第一责任人,各分管责任人为执行责任人,为直接责任人。
6、本制度即日起生效。
“节约粮食、制止浪费”规章制度篇2
一、加强“安全第一”的意识，重视食堂卫生安全管理工作，将学校食堂卫生安全管理工作列入学校工作计划，由校长或副校长主管食堂卫生安全工作。
二、建立健全食堂卫生管理制度，责任到人，落实到位。
三、依法办事，执证上岗，必须有卫生许可证、从业人员健康许可证、培训证三证齐全。
四、加强安全防范意识，杜绝隐患，有防蝇、防霉变措施。食品操作间有专人负责，严防闲杂人员随便入内，非工作时间，食堂关门上锁。
五、食堂食品、食油必须是通过正规，采购的合格食品和食用油，定期检查食用油日期、色泽、气味，防止使用变质油。
六、保持餐具清洁卫生，配备消毒，定期消毒。
七、生食物与熟食物，清洁与不清洁食物必须分放，食品储藏间不得与杂物混放。
八、严格掌握食品有效期，保鲜期，定期清理储存食物，严防食物过期、霉变、鼠咬虫蛀。
九、食品工作人员必须统一着装，不得留长发和长指甲。
十、学校必须定期每月自查食堂卫生安全工作，并将自查结果由主管领导签名后存档。
“节约粮食、制止浪费”规章制度篇3
1、住宿生打饭前由生活指导教师组织按宿舍排队，按先后顺序进餐厅，不大声喧哗、不拥挤、不乱敲盆勺。
2、服从生活指导教师管理，不无理取闹。
3、坐在指定位置用餐，不随便乱跑。
4、注意节约粮食，保持桌面、地面整洁，杜绝浪费现象发生。
5、吃饭后将将剩饭、菜倒在指定位置，不随地乱扔。
6、用餐后及时清洗餐具，保持干净，坚持每天消毒一次。
7、把洗干净的餐具对号放入柜内，不乱抓别人的餐具，注意保持柜内卫生。
8、注意节约用水，经常对学生进行节水、节电、节粮教育。
9、住宿生入伙后必须在食堂用餐，如不提前请假无故不到食堂吃饭，一律不退伙食费。
10、住宿教师和常在食堂吃饭的教师需要事先定餐。
11、餐后由生活指导教师组织学生打扫餐厅，炊管人员进行整理。
“节约粮食、制止浪费”规章制度篇4
1、自觉遵守食堂秩序。按时就餐，依次排队购买饭菜，不插队、“夹塞” ，不敲击门窗和餐具，不起哄喧闹，不酗酒肇事。
2、尊重食堂炊管人员的工作和劳动，对食堂工作的意见可通过组织或膳食管理委员会反映，讲究文明礼貌，不当面指责，不恶语伤人，更不准以任何借口对炊管人员进行谩骂或殴打。
3、自觉维护食堂卫生。不随地吐痰，不乱泼脏水，不乱抛脏物， 剩菜剩饭应倒在指定的`器皿或泔水中，不得倒在餐桌和地面上。不准坐在餐桌或蹲在凳子上吃饭。
4、注意节约粮食。反对乱扔食物、浪费粮食的不良作风。
5、讲究公共道德，不准乱拿别人的餐具。个人的餐具应放在指定的地点。
6、爱护餐厅内的一切公共设施。损坏公物者，按价赔偿，不得将食物带出餐厅。
7、维护食堂秩序人人有责。对违反就餐规定、扰乱食堂秩序者，学校值班人员和食堂饮管人员均有权加以劝阻。对不听劝阻、无理取闹者，给予批评教育，情节严重者，将酌情给予纪律处分。
“节约粮食、制止浪费”规章制度篇5
1、就餐前学生必须在指定的地方排好队，在老师的带领下有序地进入餐厅，在指定位置就坐用餐。
2、要养成良好的就餐习惯，要保持安静，不喧哗不打闹，不交头接耳，不敲击调羹、餐盘。
3、饭前、餐后要洗手。用餐时不掉饭粒，不洒汤水，保持餐位清洁。要注意营养均衡，不挑食，不得将菜带出餐厅便走边吃。用餐后所剩的饭菜（骨头等）必须倒在指定的馊水桶里。
4、餐盘放在指定地方，小心轻放，放整齐，不乱扔。爱护食堂设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，要照价赔偿。
5、养成勤俭节约的好习惯，节约用水、用电，适量添加饭菜，杜绝浪费。
6、注意安全，不得靠近（货运）电梯口，不玩电梯开关。小心地滑，不奔跑，礼让弱小，上下楼梯靠右走。 尊重食堂工作人员，平时不得到餐厅玩。
