学校食堂餐饮合作经营协议

时间:2019-01-08 合作合同 点击:

甲方: 学生食堂二楼风味餐厅

乙方: 身份证号码:

为确保学院广大同学的就餐需求,丰富菜肴的花色品种,满足同学们不同地区的口味要求,甲乙双方本着食品安全至上,平等互利,真诚合作的原则,经双方充分协商达成如下协议:

一、甲乙双方合作经营的场地为:

售饭卡机号为:

二、甲乙双方合作经营的范围:

三、本协议期为壹年(壹年为校历的两个学期,实际日期以学校的开学放假时间为准);从 年 月 日到 年 月 日。

四、乙方负责场地内设施设备的保管和维护,设施设备另附清单,如有损坏乙方照价赔偿。

五、 甲乙双方签订协议时,乙方须向甲方交纳保证金合计

元(¥ 元)。

六、为保证餐厅正常运行,不影响学生用餐;严禁乙方在协议未到期时解除协议,确要解除协议不退保证金。

七、由于乙方加工食品引发的食品安全事故由乙方承担全部责任,同时甲方有权动用乙方的保证金处理相关事务。

八、在未征得甲方同意的情况下,乙方不得私自转让经营权;若私自转让经营权,产生的经济损失由乙方全额承担。

九、甲乙双方合作经营中的薪酬分配和费用摊销按双方约定执行,详细细则见附件1。(附件与本协议具有同等效力,附件1由甲方存档)

十、乙方必须严格遵守《 食品卫生安全法》,《 后勤管理制度》 、《 学生食堂二楼餐厅卫生安全行为规范》 。

十一、核定乙方的营业限额为: 元。 乙方的售饭机营业收入必须达到协议核定的营业限额,若没有达到,按营业限额收取管理费;超出营业限额的部分按5%奖励返还乙方,但月营业天数不足25天的,不发超额奖励。

十二、为满足学生就餐,乙方在营业期间不允许随意停止营业,有特殊原因的需事先请假,无故停业《 学生食堂二楼餐厅卫生安全行为规范》进行处罚。

十三、 乙方负责其分配区域的卫生清洁和经营秩序,甲方随时抽查,发现问题按《 学生食堂二楼餐厅卫生安全行为规范》进行处罚。

十四、 经营中绝不允许收取现金,发现一次罚款500元。

十五、 此协议一式两份,甲乙双方各执一份,双方签字后生效。

甲方: 学生食堂二楼风味餐厅

乙方: 年 月 日附件1,甲乙双方合作经营中的薪酬分配和费用摊销办法

附件2,设施设备清单

附件1:甲乙双方合作经营中的薪酬分配和费用摊销办法

1、甲方按乙方月营业收入的 %收取管理费。

2、乙方在经营过程中发生的水费,电费,燃气费,清洁费由乙方自行承担,有计量仪表的按刻度收取,没有计量仪表的按营业收入的比例分摊。

3、乙方在经营过程中的原材料由甲方统一提供,月末结算时扣除。

4、乙方主要烹饪设备使用电力的,按用电设备的功率及运行时间另加电费。

5、

我已仔细阅读并确认同意上述执行办法。

(乙方负责人签名,手印):

(身份证复印件粘贴处)

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