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喜欢吃辣椒会导致大肠癌吗?

时间：2023-01-14 经验交流点击：

不是的，经过对嗜辣人群的调查随访，发现嗜辣者发生结肠癌的几率低于不嗜辣者，而辣椒、姜、胡椒等辛辣食物还可能有一定的防癌作用。考虑其机制可能有：①辣椒碱能增加唾液分泌,促进食欲、改善消化；②辛辣食物可刺激肠蠕动加快,肠内容物排泄加速,带走肠道内积聚的致癌物质；③辣椒碱对蜡样芽抱杆菌及枯草杆菌有较强的抗菌作用，对结核杆菌有抑菌作用；④辛辣食物导致的味觉受刺激，反射性的引起舒张压上升,促进血循环，肠道血管灌注量增加。

有研究显示辣椒素能诱导人大肠癌某些细胞株凋亡、阻止肿瘤细胞增长，对治疗直肠癌可能有一定的作用；但也有人提出辣椒素亦可能促进肠癌细胞转移。

但已患大肠癌及肠癌手术后的患者，应减少进食辛辣食物。辛辣食物易刺激肠道引起腹泻等不适，也不利于手术愈合。